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こんにちは。 料理教室も、もう一ヶ月を切りました。 まだ若干の空きがありますのでお早めに ![]() で、今回は料理教室に向って、一言。 ![]() 貴方は何のために料理を作ろうと思っていますか? 自分の食欲を満たすため?…それとも、愛する人に食べて貰いたいため?… それとも親しい人への感謝の思いから?…… 理由は様々あると思いますが、 料理を作ることは人間にしか出来ない崇高(すうこう)な行為であり、 愛情表現でもあります。だからこそ、料理が上手い人はそれだけで尊敬され、 好印象を与えることが出来ます。 また、『料理上手は段取り上手』という昔の言葉があるように、 料理が上手な人ほど、何事にも段取り良くテキパキと行動されます。 それは美味しく料理を作るためには、完成のイメージから始まって、 その料理を作る素材及び道具の選択、そして調味料のバランス、 そして料理の作業行程、素材や調味料の入れるタイミング、 火加減や水加減の調整などを効率よく瞬時に判断し、 順序よく作業しないと美味しい料理は作れません。 ですから、段取りこそ美味しい料理の一番のポイントになるため、 料理上手な方ほど瞬時に判断しテキパキと行動します。 それ故に、料理上手な人ほどボケにくいとも言われています。 ですから、料理を作ることに決して損はなく、料理上手になることは、 これからの貴方の人生にとって多くの有益なことをもたらしてくれるでしょう!
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| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
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| 内 容 | ニックネーム/日時 |
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おはようございます! |
なかみち 2008/09/17 07:03 |
こんにちわ〜 |
べりー 2008/09/17 11:24 |
こんにちは♪ |
柴犬の母さん 2008/09/17 11:39 |
ううう・・・。また、ハードルが高いです(T_T) |
alii cafe 2008/09/17 16:42 |
こんにちは。 |
たくみ 2008/09/18 18:31 |
こんばんは。 |
たくみ 2008/09/18 18:53 |
おはようございます。 |
たくみ 2008/09/19 07:44 |
おはよ。 |
たくみ 2008/09/19 07:52 |
お久しぶりです料理長!ヽ(´∀`)ノ |
おくさま 2008/09/24 23:47 |
おはよう。 |
たくみ 2008/09/25 09:16 |
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